Our products are made in San Canzian organic gardens, vineyards and olive groves.

Olio d’oliva

Il nostro albergo è situato tra gli uliveti che ci donano l’olio extra vergine “San Canzian”. L’Istria è nota per il suo olio d’oliva di ottima qualità. La culla di quest’olio è proprio il comune di Crassiza dove si trova il nostro albergo. Oltre al nostro blend San Canzian, offriamo anche due oli extra vergine

Marmellata di fichi secchi

I fichi secchi squisiti e tanta pazienza sono tutto ciò che ci vuole per creare una marmellata di fichi secchi eccezionale. In nostri fichi vengono raccolti a mano – infatti, nessun attrezzo potrebbe sostituire le mani laboriose che mescolano l’impasto per creare la marmellata. Questo è il sapore della natura che ci circonda.